Lesson 7
●（p.62）Key Expressions 語句
thinly sliced
薄く切った
grilled tofu
焼き豆腐
broth
スープ，だし汁
tablespoon
大さじ
cut ～ into slices
～を薄く切る
cut off ～
～を切り取る
stem
（キノコの）軸
boiling water
沸騰した湯，熱湯
drain
水を切る
bite-size(d)
一口サイズの
pan
鍋
add ～
～を加える
pour ～
～をかける，～をそそぐ
boil ～
～を沸騰させる，～を煮る
medium heat
中火
dip ～
（液体に）～をちょっと浸す〔つける〕
beaten egg
溶き卵